如何寻找好的学校食堂承包？东莞旭新食堂承包给您分享如何选择

       如今，食堂承包公司参差不齐，所以很多企业和学校都很担心食堂承包有什么弊端问题，担心心把食堂托管给食堂承包公司之后怕压榨，怕提供的饭菜不好，怕饭菜的质量太差，担心食品安全等等一系列的问题。那么今天小编大家介绍一下如何寻找好的学校食堂承包吧。 根据以下几点来参考选择学校食堂承包：一、具备养殖基地 食堂承包公司拥有自己的大型无公害蔬菜种植基地，才能实行订单收购，优质优价，并充分利用自身的品牌优势，与有实力的供应厂家强强联手，在同等品质条件下，享有 绝 dui 竞争价格优势。拥有自己的养殖农场才能确保肉制品的安全及稳定供应，才能确保了品质质量的安全达标，极大的满足了广大企业的需求。 二、拥有物流运输 食堂承包可配送车队24小时从基地或一级农批市场采购客户用餐需要的蔬菜、肉类、干货及粮油等，经精细挑选、严格检测、包装后准时送达客户指定地点?；褂涤卸嗉浔曜蓟挚?，原料入库后实行计算机监控和管理：不断完善仓储制度，根据不同食品原料的保温要求进行分类储存，让不同的食品在科学的温度环境中保持如一的新鲜和美味。 三、完善管理制度 在员工卫生、餐具卫生、环境卫生、厨房卫生管理上拥有着系统且规范的运行准则。比如员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生 xi 惯：搬运已洗好的餐具时必须戴一次性卫生手套，餐具搬运至指定 位置后摆放整齐并加盖防尘：每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等：所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁等。 以上就是如何寻找好的学校食堂承包相关内容的介绍。食堂不仅学校便于管理学生健康饮食，还能降低学生餐食成本，所以现在很多学校都会寻找食堂承包公司来管理食堂。