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惠州食堂承包-食堂食材配送=工厂食堂外包餐饮服务企业[旭新膳食]
惠州市旭新膳食管理服务有限公司
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地址：广东省惠州市博罗县园洲镇福园路206号
食堂菜品一成不变是食堂承包的致命伤，那到底应该怎么做才可以让员工吃不腻，吃得有质量呢？旭新膳食专业承包食堂二十载，专门成立了菜品研发小组，小组成员针对并结合各个地方的特色和口味，每周更换菜谱，以达到让85%以上用餐人员满意而努力工作着。
1、首选最重要的是挑选食材，食堂必须保证食材的新鲜度，对腐烂、发霉、过期变质的食材杜绝使用，让烹饪出来的菜品更加的新鲜美味，吸引更多的用餐人员前来用餐。
2、每周更新菜谱，要求食堂每天的菜品不重样，每周菜谱上2-3个新菜，并且将用餐人员不怎么喜欢，点菜次数比较少的菜品重新更改烹饪方式或者增加减少配菜等方式，让用餐人员更加喜欢接受?；菇恍┨厣撕偷胤?/font>菜结合烹饪，让用餐人员在食堂吃出家乡的味道，爱上旭新食堂。
3、食堂工作人员经常和用餐员工进行沟通，了解用餐人员对菜品的各种要求汇报给菜品研发小组，小组成员结合用餐人员口味改善菜品，让更多用餐人员喜欢。如食堂忽略了和用餐人员沟通，小组成员按自己想法更新菜品后会得不到用餐人员的关注。
4、注意荤素搭配 有些用餐人员之所以吃腻了食堂的饭菜，不是因为食堂的菜不好，而是因为菜品荤素搭配不合理，荤的油腻，清淡的寡味，让用餐人员享受不到食物带来的快乐感，久而久之就不会再到食堂用餐。好吃的菜品是荤而不腻，清淡却要有味。
所以旭新膳食的菜品研发小组一直在不断创新和学习，加强自己的烹饪技术，让每一个员工吃的开心，吃得饱又吃得好。旭新膳食以餐饮服务为聚焦点，食物品种多，菜式多样化，营养丰富，让员工可以尽情享用。选择旭新膳食食堂您不会错。
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